非物质文化遗产传承佘家贡姜

转载铜陵电视台：铜陵市佘家贡姜厂座落在中国古铜都，铜陵白姜原产地铜陵美丽的铜官山下。创办多年来一直以传播生姜美食文化为已任，以适应市场而创新的企业信念与理念，来开发产品和开拓市场。把作为铜陵八宝之一的生姜打造成一种高档休闲食品推向市场，我们精选佘家大院一带最优生姜为原料，采用祖传工艺与现代科技相结合，生产出的产品既保持了姜的传统风味，又达到了现代人对健康安全食品的需求，具有脆嫩爽口，口感清新，在品味生姜中感受姜的芬芳。佘家贡姜目前已开发出六大系列二十多个品种，产品深受消费者欢迎。为了更好的保护资源、合理的利用资源。2007年成立佘家大院生姜专业合作社。佘家贡姜现已形成了生姜种植、加工、销售一体化的现代农业企业的发展格局。2011年荣获省级非物质文化遗产传承人企业﹔20l2年获铜陵市食品安全示范企业称号﹔2013获中国地理标志保护产品﹔连续多年获得市农业产业化龙头企业称号，“佘家贡”商标获铜陵市知名商标。